5 فایده برتر دارچین برای سلامتی: قلب، دیابت، التهاب، کاهش وزن، مغز

دارچین ادویه ای است که قرن هاست در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. از پوست چندین درخت از خانواده  به دست می آید و به خاطر طعم گرم و شیرین خود شناخته شده است. دارچین علاوه بر کاربردهای آشپزی، به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی دارد نیز شناخته شده است. شما حتی می توانید دارچین را به شکل مکمل به صورت کپسول، اغلب با مولکول فعال سینامالدئید به شکل غلیظ پیدا کنید. در این مقاله، راه های اصلی که دارچین می تواند سلامت شما را بهبود بخشد را یاد خواهید گرفت.

1. سلامت قلب را تقویت می کند

اثر مثبت دارچین بر سلامت قلب و عروق نشان داده شده است. مطالعات نشان داده اند که می تواند به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول و بهبود کنترل قند خون کمک کند. یک مطالعه نشان داد که مصرف تنها 120 میلی گرم دارچین در روز به مدت 12 هفته منجر به کاهش قابل توجه فشار خون می شود. ^[1]

دارچین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به محافظت از قلب در برابر استرس اکسیداتیو، که عامل اصلی بیماری قلبی است، کمک کند. با کاهش استرس اکسیداتیو، دارچین می تواند به کاهش التهاب در شریان ها کمک کند. این به نوبه خود جریان خون را بهبود می بخشد و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

دارچین ادویه ای با تاریخچه غنی و حقایق جالب است. برای مثال، دارچین برای قرن‌ها در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گرفت و امروزه نیز برای فواید بالقوه آن برای سلامتی مورد مطالعه قرار می‌گیرد. علاوه بر این، دارچین زمانی ارزشمندتر از طلا بود و در امتداد جاده معروف ابریشم معامله می شد. دارچین انواع مختلفی دارد که دارچین سیلان به عنوان دارچین واقعی و دارچین کاسیا رایج ترین نوع دارچین است.

2. به پیشگیری و مدیریت دیابت کمک می کند

حتی نشان داده شده است که دارچین قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد. بر اساس یک متاآنالیز که نتایج 10 مطالعه را سنتز کرد، دارچین در دوزهای 120 میلی گرم تا 6 گرم در روز به طور موثر سطح گلوکز ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت طی 4 تا 18 هفته کاهش می دهد. ^[2]

با افزایش حساسیت به انسولین عمل می کند . انسولین هورمونی است که سطح قند خون را تنظیم می کند. با حساسیت بیشتر به انسولین، بدن می تواند به طور موثرتری از انسولین استفاده کند. این به طور بالقوه می تواند به پیشگیری یا مدیریت دیابت کمک کند.

3. با التهاب مبارزه می کند

التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است، اما زمانی که مزمن شود، می تواند منجر به مشکلات سلامتی زیادی از جمله آرتریت، بیماری قلبی و سرطان شود. دارچین حاوی ترکیباتی است که دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. مطالعات نشان داده است که دارچین می تواند تولید مولکول های التهابی را کاهش داده و از فعالیت آنزیم های التهابی جلوگیری کند. ^[3]

دارچین همچنین می تواند به کاهش التهاب در روده کمک کند، که برای حفظ سلامت روده مهم است. با کاهش التهاب در روده، دارچین می تواند به بهبود هضم، کاهش نفخ و گاز و جلوگیری از سندرم روده نشتی کمک کند.

دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختان متعلق به جنس  به دست می آید. معمولاً در آشپزی و پخت و پز به دلیل طعم متمایز شیرین و گرم آن استفاده می شود و همچنین در طب سنتی به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن استفاده می شود.

4. از تلاش های کاهش وزن پشتیبانی می کند

دارچین همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند. دارچین با کمک به تنظیم سطح قند خون، میل به غذاهای شیرین را کاهش داده و به جلوگیری از پرخوری کمک می کند. همچنین می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد، که می تواند به سوزاندن کالری بیشتر و کاهش وزن کمک کند. یک متاآنالیز که نتایج 7 مطالعه را جمع آوری کرد نشان داد که مکمل دارچین وزن بدن و شاخص توده بدن (BMI) را کاهش می دهد. وی خاطرنشان کرد که نتایج در افرادی که بیش از 3 گرم دارچین در روز مصرف می کردند، شدیدتر بود. ^[4]

5. عملکرد مغز را تقویت می کند

همچنین نشان داده شده است که دارچین بر عملکرد مغز تأثیر مثبت دارد. یک مطالعه نشان داد که دارچین می تواند عملکرد شناختی از جمله حافظه و طول توجه را بهبود بخشد. ^[5] مطالعه دیگری نشان داد که دارچین می‌تواند با افزایش تولید پروتئین‌هایی که برای سلامت مغز مهم هستند، به محافظت از مغز در برابر زوال ناشی از افزایش سن کمک کند. ^[6]

دارچین همچنین می تواند با افزایش تولید سروتونین – یک انتقال دهنده عصبی که برای تنظیم خلق و خو و جلوگیری از افسردگی مهم است – به بهبود خلق و خو کمک کند.

پاشیدن دارچین روی بلغور جو دوسر رایج است. می توانید سیب هم اضافه کنید و بلغور جو دوسر سیب دارچینی بخورید.

مکمل با دارچین

دارچین یک ادویه خوشمزه است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. چه آن را روی بلغور جو دوسر خود بپاشید، چه آن را به قهوه خود اضافه کنید یا از آن در آشپزی خود استفاده کنید، دارچین یک راه عالی برای تقویت بدن شما است. از بهبود سلامت قلب گرفته تا مبارزه با التهاب، حمایت از کاهش وزن و تقویت عملکرد مغز، دلایل زیادی برای تبدیل دارچین به بخشی از برنامه روزانه شما وجود دارد. برخی از مکمل ها حاوی اشکال غلیظ مولکول فعال در یک ادویه یا گیاه هستند. اگر از مکمل دارچین استفاده می کنید، مطمئن شوید که بیشتر از مقدار توصیه شده روی برچسب محصول مصرف نکنید.