دانلود کتاب آقای پالومار اثر ایتالو کالوینو pdf

فایل ممکن است بخاطر نمایش در سایت بهم ریختگی داشته باشد.

دانلود کتاب آقای پالومار اثر ایتالو کالوینو pdf

چربی غاز در دو ظرف شیشه‌ای دردار قرار گرفته که روی هر کدام از آنها با برچسبی دستنویس نوشته شده است «دو تکه غاز پرچرب (یک ران و دو بال)، چربی غاز، نمک و فلفل. وزن دقیق: یک کیلو و پانصد گرم.» در سفیدی حجیم و نرمی که این ظرف‌ها را پر می‌کند فریاد جهان آرام می‌گیرد: سایه تیره رنگی از اعماق ظرف بلند می‌شود و مانند مهی از خاطره‌ها اعضای پراکنده غاز را که در چربی خود محو شده است، شفاف می‌کند.

آقای پالومار در یک اغذیه فروشی در پاریس داخل صف می‌ایستد. روزهای جشن و تعطیلی است؛ ولی در این مغازه، انبوه جمعیت، همیشگی است حتی در روزهای تعطیل؛ زیرا یکی از بهترین مغازه های اغذیه فروشی در این شهر بزرگ است که به طور معجزه آسایی از خطر تعطیل شدن در امان مانده است، با وجود اینکه در محله‌ای قرار دارد که دچار رکود اقتصادی، مالیات های سنگین و کم درآمدیِ مصرف کننده و در نتیجه بحران اقتصادی است.

در حالی که همین عوامل باعث بسته شدن تک تک دکان‌های قدیمی و جایگزین شدن آنها با سوپر مارکت‌های بزرگ و بی‌نام و نشان شده است. آقای پالومار که در صف ایستاده این ظرف‌های محتوی چربی غاز را با نگاه خریدارانه‌ای ورانداز می‌کند. سعی دارد در خاطراتش، خوراک گوشت قیمه‌ای با لوبیا سفید را به یاد بیاورد، گوشت و لوبیای طبخ شده با چربی غاز که خود مزه اصلی غذاست؛ اما حافظه چشایی و پیش زمینه فرهنگی به یاری او نمی‌آیند.

با این همه، نام و شکل چربی غاز، فکر او را به خود جلب کرده و در او حس خیال پردازی زودگذری به وجود می‌آورد که بیشتر به حس مردانه‌اش برمی‌گردد تا به خورد و خوراک و اشتهایش: این انبوه چربی غاز، پیکر زنانه‌ای را در خیالش مجسم می‌سازد که با پوستی گلرنگ تمام حواس او را به سمت خود می‌کشد. اما او این فکر عجیب را از مغزش بیرون کرده، نگاهش را به سقف مغازه می‌دوزد که با رشته هایی از سالامی به نخ کشیده شده شبیه به حلقه گل‌های شب جشن کریسمس تزیین شده است.

این رشته های سالامی، از سویی یادآور میوه‌های آویزان از شاخه های درختان در سرزمین عجایب است. در اطراف روی طاقچه های مرمری وفور و فراوانی نعمت همراه با هنر و تمدن به چشم می‌خورد. در قطعه های پاته گوشت پرنده شکاری، گریزها و پروازهای باقرقره سیاه برای همیشه در سفره‌ای از طعم‌ها و مزه‌ها جاودانه می‌شود.